Hemkunskap Uppgift

HKK-uppgift för 8 c, d

Syfte med denna uppgift är att: visa förmågan att resonera om hur måltider kan sättas samman och anpassas till individuella behov.
Förmåga att ge motiveringar till sina
 val med hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö.

Denna uppgift ges tid till under lektionstid i Hkk,n v48, den ska vara klar v49. Skriv den i ett dokument och maila till maria.lund@edu.boden.se

Hkk-boken finns att låna hos Maria på Hkk,n (Ni som har bok hemma använd den). Använd gärna matkoll.se

Uppgiften är följande:

Komponera en dagsmatsedel (frukost, lunch, middag och mellanmål), den skall vara så allsidigt sammansatt ur näringssynpunkt som möjligt och uppbyggd enligt tallriksmodellen. Ta även hemkunskapsboken s. 4-11, 16-31 och & s.93-96 till hjälp.
Skriv även en kommentar till din matsedel, där du reflekterar över dina val ur perspektiven hälsa ekonomi och miljö (hållbar utveckling).






Måltider Mat/Livsmedel Hälsa Ekonomi Miljö
Frukost jag äter äggröra med bacon och jag tog ett glas med mjölk till.

3-4 ägg
6 bacon bitar
1-2 dl mjölk.

jag har valt att äta äggröra för att man får energi av äggen och man får proteiner. av bacon får man också energi och bacon för man också proteiner. Frukosten ska inte kosta för mycket. Det ska var bra mat så man inte blir hungig. Man ska köpa närprodukserat så det inte ska ha fraktas så långkt. Det ska hälst typ vara produkserat i luleå eller boden.
Lunch Jag ska äta 5 bitar korv och 2 potatisar och ett glas med mjölk och  5 bitar med gurkan och salladsblad och tomater fetaost sallad.

100g
1/4 gurka
5 ekologiska tomarter
8st fetaostar
Jag äter korv för att man får man energi av och protiner. Det är lånsama kolidrater i potatis så därför har jag valt att äta potatis. Man får mineralen och vitaminer. Lunchen kan kosta lite mer. Man ska köpa bra korv hälst den som är lite dyrare. Man ska kolla så potatisen ser bra ut innan man köper den. Man ska köpa närprodukserat så korv inte är ifrån afrika. Det ska vara produksera i svergie eller norrbotten.
Middag Jag äter kyckling, ris och ett glas med mjölk sallad. Jag äter kyckling för att man får protiner och energi. Av ris får man kolidrater och vitaminer. jag valde görsaker för att man får vitaminer och mineraler och vatten.


Jag äter kyckling för att man får protiner och energi. Av ris får man kolidrater och vitaminer. jag valde görsaker för att man får vitaminer och mineraler och vatten Middagen kan kosta mer än lunchen. Man ska kolla så kycklingen ser bra ut och jag skulle ha tagit den som är dyrast. Man ska köpa närprodukserat så man inte ska förstöra naturen. Jag tror att man ska kunna fråga

jag vill göra rästen multligt
Kvällfika Jag äter två macka med skinka och ost. Jag dricker ett glas med mjölk.





Jag  äter två  macka med skinka och ost för att man får proteiner och man får mineraler av ost och man får energi av skinka. Man fårmineraler av mjölk
Vad behöver jag äta under en dag?
Namn: Pontus Värnestig
Klass: 8D
Hur många kcal behöver jag äta: 1694 kcal
(använd matkoll.se eller något annat hjälpmedel för att räkna ut detta)
Skriv in vad du ska äta och motivera också dina val ur aspekterna hälsa, ekonomi och miljö (hållbar utveckling)